Cantina Carpi e Sorbara

Via Cavata, 14, 41012 Carpi, Émilie-Romagne, Italy, 059 643071

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Description

La coopérative vinicole de Carpi et Sorbara compte 1 200 membres producteurs et une capacité de production d’environ 450 000 hectolitres de vin par an.

Actuellement, la coopérative possède 6 usines, dont 5 sont consacrées au pressurage et 1 pour les activités d’embouteillage. Elles sont situées à Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Sorbara Rio Saliceto (Re) (Mo) et à Bazzano (BO).

Notre production de vin se concentre sur les variétés de Lambrusco, telles Salamino, Maestri, Marani Viadanese, Sorbara et Pignoletto, mais une grande partie du succès de l’entreprise, surtout lorsqu'on parle de vin en vrac, est due à un vin très rouge qui est fabriqué à partir des raisins Ancellotta.

Les technologies modernes nous ont permis d’améliorer nos techniques de production, nous permettant ainsi d’offrir une qualité particulièrement élevée à nos clients. Notre coopérative a fait des efforts constants pour adapter la production et améliorer la qualité de nos vins pour des clients exigeants et connaissants.

Le résultat de tous nos efforts, c’est qu’aujourd'hui, grâce à des méthodes de production modernes, nos vins sont particulièrement appréciés par beaucoup d’estimateurs, surtout pour leurs caractères o...

Vins

Cépages

  • Lambrusco Salamino
  • Lambrusco di Sorbara

Mousseux rouge

  • Il Duomo, Lambrusco di Modena DOC (Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara)
  • Emma, Lambrusco di Sorbara DOC (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino)
  • Omaggio a Gino Friedmann FNB, Lambrusco di Sorbara DOC (Lambrusco di Sorbara)
  • Terre del Pio, Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC (Lambrusco Salamino)

Carte


La coopérative vinicole de Carpi et Sorbara compte 1 200 membres producteurs et une capacité de production d’environ 450 000 hectolitres de vin par an.

Actuellement, la coopérative possède 6 usines, dont 5 sont consacrées au pressurage et 1 pour les activités d’embouteillage. Elles sont situées à Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Sorbara Rio Saliceto (Re) (Mo) et à Bazzano (BO).

Notre production de vin se concentre sur les variétés de Lambrusco, telles Salamino, Maestri, Marani Viadanese, Sorbara et Pignoletto, mais une grande partie du succès de l’entreprise, surtout lorsqu'on parle de vin en vrac, est due à un vin très rouge qui est fabriqué à partir des raisins Ancellotta.

Les technologies modernes nous ont permis d’améliorer nos techniques de production, nous permettant ainsi d’offrir une qualité particulièrement élevée à nos clients. Notre coopérative a fait des efforts constants pour adapter la production et améliorer la qualité de nos vins pour des clients exigeants et connaissants.

Le résultat de tous nos efforts, c’est qu’aujourd'hui, grâce à des méthodes de production modernes, nos vins sont particulièrement appréciés par beaucoup d’estimateurs, surtout pour leurs caractères organoleptiques.

Nos clients savent très bien qu’un travail patient et minutieux, fidèle à la tradition, est derrière nos vins Lambrusco. Cette tradition ancestrale a inspirée, et inspire encore, notre philosophie de production qui transforme notre Lambrusco en un produit spécial dans le panorama du vin. Un souci permanent de la meilleure qualité a conduit à l’introduction de techniques et des technologies à d'avant-garde.

Cépages

Lambrusco Salamino

Lambrusco di Sorbara



Mousseux rouge

  • Il Duomo, Lambrusco di Modena DOC (Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara)
  • Emma, Lambrusco di Sorbara DOC (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino)
  • Omaggio a Gino Friedmann FNB, Lambrusco di Sorbara DOC (Lambrusco di Sorbara)
  • Terre del Pio, Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC (Lambrusco Salamino)