Az Agr. Savigliano Piergiorgio

via Cane Guido, 43, 12055 Diano D’Alba, Piémont, Italy, 011390173231803

  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
  • Az Agr. Savigliano Piergiorgio
Az Agr. Savigliano Piergiorgio Az Agr. Savigliano Piergiorgio Az Agr. Savigliano Piergiorgio Az Agr. Savigliano Piergiorgio Az Agr. Savigliano Piergiorgio Az Agr. Savigliano Piergiorgio

Description

En 1941, Savigliano Domenico vivait à Borgata Fossato, à Diano d'Alba, avec son père Giovanni et sa mère Emilia. Giovanni avait des vignobles de Dolcetto, Barbera et Nebbiolo.

À cette époque, il n'y avait pas beaucoup de producteurs de vin, comme eux : la production de vin était très rudimentaire : dans un petit domaine viticole, utilisant seulement des tonneaux en bois, la mécanisation était inexistante comme aujourd'hui, la pression était faite dans des cuves en bois et le jus était versé à la main, d'un tonneau à l'autre. Le vin qui a été produit avec autant de passion et d'efforts a été ensuite vendu en vrac dans les tavernes ou aux particuliers, et le transport assuré par des chevaux et des charettes.

En 1963, la famille Savigliano déménage dans la vallée de Talloria, un village de Diano d'Alba. Piergiorgio s'ajoute à la famille et grandit sous la vigilance prévenante de son grand-père Giovanni et père Dominico, qui ensemble lui enseigneront l'art de tailler les vignes et la transformation du raisin en vin.

La cave continue de grandir au cours des années : les fûts ne sont plus du bois, remplacé par l'acier. Mais avec ce changement, le fameux Barolo est toujours vieilli en fûts de bois...même aujourd'hui.

Aujourd'hui, nous cultivons à Diano d'Alba, le "Dolcetto Diano d'Alba DOCG", célèbre dans toute l'Italie en raison de v...

Vins

Cépages

  • Barbera
  • Chardonnay
  • Dolcetto
  • Moscato
  • Nebbiolo

Rouge

  • Dolcetto d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC (Dolcetto)
  • Nebbiolo d'Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC (Nebbiolo)
  • Teodoro, Barolo DOCG (Nebbiolo)
  • Sörì Bartu, Dolcetto d'Alba DOC (Dolcetto)
  • Barbera d'Alba, Barbera d'Alba DOC (Barbera)

Blanc

  • Piemonte Chardonnay, Piemonte DOC (Chardonnay)
  • Moscato d'Asti, Moscato d'Asti DOCG (Moscato)

Activités vitivinicoles

Dégustation de vin

Carte


En 1941, Savigliano Domenico vivait à Borgata Fossato, à Diano d'Alba, avec son père Giovanni et sa mère Emilia. Giovanni avait des vignobles de Dolcetto, Barbera et Nebbiolo.

À cette époque, il n'y avait pas beaucoup de producteurs de vin, comme eux : la production de vin était très rudimentaire : dans un petit domaine viticole, utilisant seulement des tonneaux en bois, la mécanisation était inexistante comme aujourd'hui, la pression était faite dans des cuves en bois et le jus était versé à la main, d'un tonneau à l'autre. Le vin qui a été produit avec autant de passion et d'efforts a été ensuite vendu en vrac dans les tavernes ou aux particuliers, et le transport assuré par des chevaux et des charettes.

En 1963, la famille Savigliano déménage dans la vallée de Talloria, un village de Diano d'Alba. Piergiorgio s'ajoute à la famille et grandit sous la vigilance prévenante de son grand-père Giovanni et père Dominico, qui ensemble lui enseigneront l'art de tailler les vignes et la transformation du raisin en vin.

La cave continue de grandir au cours des années : les fûts ne sont plus du bois, remplacé par l'acier. Mais avec ce changement, le fameux Barolo est toujours vieilli en fûts de bois...même aujourd'hui.

Aujourd'hui, nous cultivons à Diano d'Alba, le "Dolcetto Diano d'Alba DOCG", célèbre dans toute l'Italie en raison de vignes qui produisent des raisins parfaits à la lumière du soleil.. simplement appelé Sori. C'est la raison principale pourquoi Diano d'Alba est connue comme la «ville de Sori ».

Dans la salle de dégustation, vous pourrez déguster à tout moment nos vins fins et précieux : notre riche culture et tradition attendent ceux qui veulent découvrir davantage la « terre de Sori ».

Cépages

Barbera

Chardonnay

Dolcetto

Moscato

Nebbiolo



Rouge

  • Dolcetto d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC (Dolcetto)
  • Nebbiolo d'Alba DOC, Nebbiolo d’Alba DOC (Nebbiolo)
  • Teodoro, Barolo DOCG (Nebbiolo)
  • Sörì Bartu, Dolcetto d'Alba DOC (Dolcetto)
  • Barbera d'Alba, Barbera d'Alba DOC (Barbera)

Blanc

  • Piemonte Chardonnay, Piemonte DOC (Chardonnay)
  • Moscato d'Asti, Moscato d'Asti DOCG (Moscato)

Dégustation de vin